芋头软糯，咸肉香嫩

美味下饭又开胃

【资料图】

今天小嘉推荐一道鲜香可口的

双椒蒸芋艿咸肉

食材

芋艿仔200克、咸肉50克、红辣椒40克，小米椒、蒜泥、美极减盐鲜味汁、鲜味宝、白砂糖、辣油少许。

操作步骤

咸肉蒸40分钟，冷却后切2毫米薄片待用。

2.锅中加入辣油、红椒片、小米椒、蒜泥，煸炒后加入剩余调味料炒匀。

3.芋艿仔拌入炒好的辣椒，装盘蒸15分钟，取出后码上咸肉片再蒸5分钟即可。

你学会了吗？

通讯员：曾飞

编辑：王家俊

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上观号作者：上海嘉定