关于“存酒”一事，酒友圈里历来都有争议，随便找来一万个酒友，都能说出成百上千个“存酒技巧”，其实大家围绕的核心问题很简单：用哪种方式去存酒，才能使酒变得“更陈香”。

毕竟，存出“陈香的老酒”，不仅仅是为了喝，而且还有许多其它用途，比如当作礼物送给亲朋好友，甚至是同事、领导，维护感情或关系，又比如“静待升值”，可以卖个好价钱。

但是，存酒的确有“风险”，存放方式不当的话，不但酒体会出现“跑味”现象，甚至还会变得一文不值，这也正是酒友最不愿意看到的事情。

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不过，尽管存酒方式很多，但万变不离其宗，实用、简单的技巧，执行起来才更方便，下面便是一位农村退休老师傅总结出来的3个存酒小技巧，家里有酒的可以学习一下，让酒越放越陈香！

▶ 技巧1、要保持稳定的室温

一般来说，室温在20度左右，是比较理想的存酒温度，若是室内温度过低或者过高，会导致白酒口感变差，严重的甚至会发生变质，从而也就失去了原有的价值，而且最重要的一点，尽量不要把白酒放在阳光可以直射到的位置，放在阴凉处即可，平时适当保持“通风、干燥”。

▶ 技巧2、存酒地点不要变动

若是打算长期收藏一款白酒，一定要确保存酒地点的稳定性，而不是经常拿出、放入，尽量避免非必要的移动，经常晃动或者换位置的话，很可能导致酒的质量变差，口感也会远不如前，最后得不偿失。

▶ 技巧3、密封措施要做到位

不管是存什么类型的白酒，在存酒之前，可以对瓶口进行完好的密封，或者使用专业的密封瓶，普通收藏者可以使用保鲜膜或密封盒，防止酒体从瓶口处渗出。

所以说，存酒并不难，只要学会上面这3个技巧，相信普通酒友也能存出美酒佳酿。

不过话说回来，总有酒友觉得：“茅五剑”才是最适合长期存放的白酒，因为这些酒的“升值空间”大，而且品质有保障，存上个几十年估计没问题，但对于占大多数的普通酒友而言，这些酒的价格过高，能搞到一两瓶就已经算是很不容易，基本上没机会多存。

其实，对于普通酒友而言，想要存酒却不知道怎么选择的话，可以多看看老酒友的酒柜都有哪些酒，就拿下面这两款酒来讲吧，便是深受各地老酒友青睐的优质纯粮酒，它们不仅口感正宗，而且价格公正，拿去存放或者自饮皆可。

汉台祝公酒

这是一款产自茅台镇核心酿酒区域的大曲坤沙酒，虽然在当地口碑颇佳，但到了外地却很少有人知道。

其酿造人是茅台家族之一“王茅”的传人王正贤，他不但身怀40多年的茅系酱酒酿制经验，而且早就跻身于“国家酿酒师”之列，故而此酒的口感风味，都与茅台有八分相似，又因为价格公道，所以在贵州当地的酒友圈里，素来还有着“平替茅台”的赞誉。

当然，此酒的酿制原料，也与茅台相同，都是贵州高山上原产的红高粱和小麦，采用“12987”工艺，耗时1整年时间酿造，酿成后还要取酒存入陶坛陈放6年，并以10年老酒调味，成酒一出厂，便自带老酒风味，酱香浓郁。

酒液入口柔和饱满，并无刺激的辣感，在嘴里停留几秒钟，感觉有点酥麻，饮至中段，还能品出淡淡的花果香，顿感酒香细腻、协调，饮后酱香留唇，让人忍不住想再来几口。

洮儿河酒

此酒产自吉林白城市，是吉林省的知名浓香酒，其名字与流经当地的嫩江支流——洮儿河重名。

酒厂的前身是1924年建成的“福丰达烧锅”，如今的酒厂，拥有诸多百年窖池，储酒能力在国内名列前茅，综合实力雄厚。

其酒体风格，属于典型的“北方浓香酒”，入口甘洌、劲道，但“粗中有细”，之后便是绵柔、细致的窖香，饮后不上头、不口干。