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1、羊排洗净，切成小块。

2、将羊肉放入沸水中焯一下。

3、将羊肉捞起，冲洗干净。

4、把锅放回去，加水，火开始沸腾。

5、水烧开后，小火炖一个小时左右，直到肉烂。

6、将准备好的洋葱、香菜、盐、白胡椒粉倒入锅中。

7、鲜香可口的羊肉汤出锅了。

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